Простий і смачний рецепт кабачкового крем-супу з морквою
Яскравий крем-суп в домашніх умовах можна приготувати з кабачка і моркви. Поживне частування порадує швидким та простим кулінарним процесом. Оцініть корисну і смачну ідею для вашого столу.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода – 300 мл
- Сіль – за смаком.
- Масло рослинне – 50 мл
Процес приготування:
1. Подрібнюємо очищену цибулину. Обсмажуємо підготовлений овоч на сковороді в рослинному маслі до легкого рум’янцю.
2. Дрібно нарізаємо моркву і кладемо її до цибулі. Тушкуємо близько 5-10 хвилин до повної готовності.
3. Кубиками розбираємо промитий кабачок. Смажимо його окремо до м’якого стану.
4. З’єднуємо продукти в загальній посуді, солимо їх, заливаємо водою і доводимо до кипіння. Після цього перемелюємо масу блендером.
5. Густий і яскравий овочевий суп-пюре готовий. Діліть його на порції і подавайте до столу.
