Сир з молока в домашніх умовах — це натуральний, ніжний і дуже смачний продукт. Щоб процес пройшов легко і порадував результатом, готуйте за перевіреними рецептами. Оцініть яскраву добірку з 7-і кулінарних ідей з покроковим описом і фотографіями.
Ніжний сир з молока в домашніх умовах
Приготувати ніжний і повітряний сир з молока зовсім нескладно. Використовуйте для цього простий покроковий рецепт в домашніх умовах. Готовий продукт потішить приємним смаком.
Інгредієнти на
0.4 порц.
- Молоко коров’яче 2 л
- Чорний житній хліб 60 гр.
Процес приготування:
- Як приготувати сир з молока в домашніх умовах? Беремо два літри молока за вашим смаком. Брати продукт можна будь-якої марки і жирності.
- Вливаємо молоко в каструлю і нагріваємо його до теплого стану. Для закваски опускаємо сюди пару невеликих шматочків чорного хліба.
- Закриваємо заготівлю кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на один-два дні.
- За цей час продукт добре заквасится. Акуратно прибираємо шматочки хліба. Каструлю з вмістом ставимо на водяну баню. Кип’ятимо і варимо близько 20 хвилин.
- Далі вимикаємо плиту і залишаємо продукт остигати.
- Відкидаємо заготовку на друшляк і даємо стекти сироватці.
- З двох літрів молока вийде, приблизно 400 грамів продукту.
- Ніжний і повітряний домашній сир з молока готовий.
