Сирно-гарбузова запіканка з маком
Сирно-гарбузова запіканка з маком – це яскравий і дуже смачний десерт для вашого домашнього чаювання або свята. Частування виходить поживним і в міру солодким. Приготувати його в домашніх умовах нескладно. Використовуйте для цього перевірений покроковий рецепт з покроковими фотографіями.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 8
Склад:
Для сирної основи:
- Сир – 500 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Крохмаль – 1 ст. л.
- Цукор – 100 гр.
- Мак – 10 гр.
Для гарбузової основи:
- гарбузове Пюре – 500 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 70 гр.
- Крохмаль – 1 ст. л.
Для заливки:
- Сметана – 100 гр.
- гарбузове Пюре – 100 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 20 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку приготуємо сирну основу. Розтираємо сир і викладаємо його в глибоку миску. Доповнюємо продукт яйцем, цукром і сметаною. Подрібнюємо блендером до однорідності.
Крок 2. У сирну масу додаємо мак і крохмаль. Перемішуємо вміст.
Крок 3. В інший глибокої посуді з’єднуємо гарбузове пюре, курячі яйця і цукор. Збиваємо до однорідності.
Крок 4. Вмішуємо в гарбузову масу крохмаль.
Крок 5. Форму для випікання застеляємо пергаментом. Ложками по черзі викладаємо в центр сирну і гарбузову основи. Продовжуємо, поки не заповнимо всю форму.
Крок 6. Дерев’яною шпажкою можна намалювати візерунки. Далі заготівлю відправляємо в розігріту до 170 градусів духовку на 55-60 хвилин.
Крок 7. Для заливки збиваємо гарбузове пюре, сметану, яйця і цукор.
Крок 8. Заливаємо отриманою сумішшю готовий пиріг і випікаємо ще 7-10 хвилин.
Крок 9. Сирно-гарбузова запіканка з маком готова. Нарізуйте порційними шматочками і подавайте до столу!
