Сирний кекс — дуже смачна і проста випічка, яку можна приготувати в духовці. Краща частина такого кексу – це дуже прості інгредієнти, які часто є у кожного в будинку. З них виходить смачна випічка за короткий проміжок часу. Пропонуємо вам 10 варіантів приготування з різними начинками, а також варіант без вершкового масла і ПП кекс.
Класичний сирний кекс по ГОСТу в духовці
Незважаючи на прості інгредієнти, у вас вийде ніжний кекс з хрусткою скоринкою. Цей кекс виходить дуже смачним, навіть без будь-яких наповнювачів. Не поспішайте додавати менше цукру, так як кекс вийде зовсім інший.
Інгредієнти на
6 порц.
- Масло вершкове 150 гр.
- Цукор-пісок 150 гр.
- Яйце куряче 3 шт.
- Сир 200 гр.
- Ванілін 2 гр.
- Розпушувач 2 ч. л.
- Борошно пшеничне 280 гр.
Процес приготування:
- Як приготувати смачний сирний кекс у духовці? Сир протираємо через дрібне сито в зручну ємність, щоб вийшло ніжне тісто без грудок.
- В окремій ємності збиваємо масло разом з цукром, поки не вийде однорідна консистенція схожа на крем.
- До вершкового масла додаємо сир і ретельно збиваємо.
- До отриманої маси по одному вводимо яйця, все ретельно збиваючи після додавання кожного. Просіваємо Через сито борошно, розпушувач і ванілін. Все добре перемішуємо. Тісто готове.
- Форму діаметром 26 см змащуємо вершковим маслом і присипаємо панірувальними сухарями. Заливаємо у форму тісто і ставимо в розігріту до 180оС духовку. Кекс випікаємо 40-45 хвилин. Готовність перевіряємо за допомогою сірника.
- Готовий кекс присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Приємного апетиту!
