Сирний торт зі сметанним кремом
Ніжний і легкий торт в домашніх умовах можна приготувати з сирних коржів та сметанного крему. Порадуйте яскравим десертом своїх близьких або гостей. Подавайте ласощі до чаю!
Час приготування: 3 години
Час приготування: 2 години
Порцій – 8
Склад:
- Сир – 350 гр.
- Крупа манна – 2 ст.
- Масло вершкове – 120 гр.
- Цукор – 150 гр.
- Цукор ванільний – 1 пакетик.
- Сода – 1 ч. л.
- Сметана – 200 мл
- цукрова Пудра – 150 гр.
- Шоколад – для прикраси.
- Мармелад – для прикраси.
Процес приготування:
- Сир викладаємо в глибоку миску і розминаємо виделкою.
- Додаємо сюди два види цукру і розтираємо вміст.
- Опускаємо в масу шматочки вершкового масла.
- Всипаємо просіяне манну крупу.
- Додаємо гашене окропом соду.
- Вимішуємо тісто руками до однорідності. Воно повинно вийти м’яким і ніжним.
- Перекладаємо заготовку в пакет і даємо їй відпочити якийсь час.
- Далі підготовлене тісто ділимо на п’ять рівних кульок.
- Кожен з них розгортаємо в акуратний тонкий млинець.
- Обсмажуємо сирні млинці на розпеченій сковороді без олії з обох сторін.
- Оптимальна товщина готових коржів – 5 мм
- Приготуємо крем. Для цього гарненько збиваємо сметану з цукровою пудрою.
- Починаємо збирати торт. Складаємо коржі один на одного і рясно обмазуємо їх сметанним кремом. Всю заготовку також обмазуємо.
- Посипаємо частування тертим шоколадом і ставимо в холодильник на кілька годин.
- Подаємо до столу ніжний сирний торт зі сметанним кремом. Можна прикрасити мармеладками!
