Торт Молочна дівчинка з сирним кремом
Улюблений багатьма торт Молочна дівчинка нескладно приготувати в домашніх умовах. Спробуйте простий рецепт з додаванням найніжнішого сирного крему. Порадуйте себе і гостей яскравим десертом.
Час приготування: 2 години 20 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Яйце – 2 шт.
- Молоко згущене – 1 банка.
- Борошно – 1 склянка
- Розпушувач – 10 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
Для крему:
- Сир – 250 гр.
- Йогурт – 1,5 склянки
- цукрова Пудра – 70 гр.
- Цукор ванільний – 10 гр.
Для прикраси:
- Ягоди – за смаком.
- Шоколад білий – 20 гр.
Процес приготування:
- В глибоку миску розбиваємо курячі яйця і збиваємо з дрібкою солі.
- Вливаємо сюди згущене молоко, просіваємо борошно з розпушувачем і продовжуємо збивати до однорідності.
- Тісто має нагадувати густу сметану. За допомогою ложки вливаємо на пекарській папір трохи готової маси.
- Бажано взяти папір з круглими відмітками. Також можна самостійно промальовувати кола.
- Розмазуємо тісто у формі акуратного кола. Робимо таким чином кілька коржів.
- Випікаємо їх за 5 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці.
- Поки заготівля гаряча, знімаємо з неї папір.
- Після охолодження продукту зробити це буде проблематично.
- Викладаємо готові коржі на решітку або поверхню з харчовою плівкою.
- Після остигання коржів підрізаємо їх краю. Продукт повинен отримати ідеальну круглу форму.
- Займемося кремом. У глибоку миску викладаємо сир і йогурт.
- Доповнюємо продукти цукровою пудрою і ванільним цукром. Збиваємо до однорідності.
- Починаємо формувати торт.
- Складаємо шари один на одного і обмазуємо їх сирним кремом.
- Ретельно обмазуємо торт з боків.
- Вирівнюємо верхній шар за допомогою ножа.
- Прикрашаємо заготовку по своєму смаку. Можна посипати верхівку тертим білим шоколадом.
- Зверху укладаємо свіжі ягоди. Ставимо торт «Молочна дівчинка» в холодильник і даємо йому просочитися.
- Готово, можна пробувати!
