Тарталетки з авокадо і червоною ікрою на святковий стіл
Авокадо розминається з вершковим сиром, і отримана маса розкладається по тарталеткам. Далі в центрі робиться поглиблення, туди кладеться ікра, після чого всі прикрашається зеленню і подається до столу. Виходить смачна і легка закуска.
Час готування: 15 хв.
Час приготування: 15 хв.
Порції – 7.
Інгредієнти:
- Тарталетки – 7 шт.
- Ікра червона – 7 ч. л.
- Авокадо – 0.5 шт.
- Сир вершковий – 1 ст. л.
- Петрушка – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Авокадо добре промиваємо під проточною водою, обсушуємо на паперовому рушнику, після чого розрізаємо його навпіл і дістаємо кісточку з допомогою ножа. Краще всього вибрати плід з яскравою м’якоттю без плям.
Крок 2. З однієї половини виймаємо м’якоть за допомогою ложки і розминаємо її. Потім додаємо вершковий сир і добре все перемішуємо до отримання однорідної салатовою маси.
Крок 3. Тепер беремо тарталетки і кожну наповнюємо отриманим кремом з авокадо і вершкового сиру.
Крок 4. В центрі робимо поглиблення і викладаємо туди по чайної ложки червоної ікри.
Крок 5. Прикрашаємо готові тарталетки з авокадо ікрою і зеленню петрушки, перекладаємо їх на тарілку з листям салату і подаємо до святкового столу як закуску. Приємного апетиту!
