Ніжний і повітряний тертий пиріг з сиром і варенням в духовці
Ніжний на смак і повітряний тертий пиріг виходить з начинкою з сиру і повидла. В міру солодка випічка стане яскравим угощением на вашому столі. Подавайте для дружнього чаювання всією родиною!
Час готування: 1 год
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 6
Склад:
- Борошно – 300 гр.
- Масло вершкове – 100 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 3 ст. л.
Для начинки:
- Варення – 1 склянка
- Сир – 300 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 1 ст. л.
- Крупа манна – 1 ст. л.
Процес приготування:
1. Щоб приготувати тісто, спершу просіваємо борошно. Потім додаємо до неї цукор, куряче яйце і розм’якшене вершкове масло. Вимішуємо продукти в щільний клубок.
2. Отриманий ком відправляємо подмораживаться в морозильну камеру.
3. В цей час можна приготувати сирну начинку. Ретельно збиваємо сир, манку, курячі яйця і цукор. Повинна вийти пишна маса.
4. Підморожене тісто натираємо на тертку. Більшу частину його щільним шаром викладаємо у форму для випікання.
5. Розподіляємо По поверхні сирну масу.
6. Слідом виливаємо варення.
7. Засипаємо закуску залишками тертого тесту. Випікаємо блюдо 20 хвилин. Оптимальна температура – 180 градусів.
8. Остуджуємо готовий тертий пиріг, ділимо його на порційні шматки і пригощаємо близьких!
