Тірамісу з маскарпоне та савоярді в домашніх умовах
Тірамісу з маскарпоне та савоярді в домашніх умовах виходить привабливим та цікавим за смаком. Такий десерт точно нікого не залишить байдужим та ідеально підійде для вашого свята. Обов’язково спробуйте приготувати його за нашим перевіреним покроковим рецептом з фотографіями.
Час готування – 8 годин
Час приготування – 30 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Сир Маскарпоне – 250 гр.
- Печиво савоярді – 200 гр.
- Яйце – 2 шт.
- Цукор-пісок – 3 ст.
- Какао-порошок – 2 ст.л.
- Лікер кавовий – 1 ст.
- Кава натуральна – 200 мл.
Процес приготування:
Крок 1. Відокремлюємо білки від жовтків. Білки збиваємо до отримання пишних піків.
Крок 2. Яєчні жовтки з’єднуємо з цукром і збиваємо до утворення білої маси.
Крок 3. Білки з’єднуємо з сиром і збиваємо до однорідності на невеликих обертах міксера.
Крок 4. Вводимо масу з жовтків і акуратно вимішуємо.
Крок 5. Дно форми обмазуємо невеликою кількістю крему і викладаємо сюди печиво савоярді, яке попередньо занурюємо в міцну каву.
Крок 6. Обмазуємо шар із печива кремом та повторюємо шари.
Крок 7. Усю заготовку посипаємо какао і забираємо в холодильник для просочення на кілька годин. Краще залишити на ніч.
Крок 8. Тірамісу з маскарпоне та савоярді в домашніх умовах готовий. Можна куштувати!
