Тісто для пельменів на кефірі
Тісто для пельменів на кефірі виходить дуже м’яким та еластичним. З ним легко та приємно працювати, а на замішування ви не витратите багато часу. Для цього скористайтеся нашим перевіреним рецептом з покроковими фотографіями та детальним описом процесу.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 0,5 кг.
Інгредієнти:
- Мука – 350 гр.
- Кефір – 200 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль – 1 ч.л.
- Сода – 1 ч.л.
- Укроп – 0,5 пучка.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. У глибокій мисці з’єднуємо куряче яйце та сіль.
Крок 3. Починаємо збивати віночком та виливаємо сюди теплий кефір. Також додаємо соду. Ще раз все перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин.
Крок 4. Далі рідку суміш доповнюємо подрібненою зеленню та перемішуємо.
Крок 5. Просіюємо сюди муку і починаємо все перемішувати.
Крок 6. Замішуємо щільне однорідне тісто. Прикриваємо його рушником та даємо відпочити.
Крок 7. Тісто для пельменів на кефірі готове. Використовуйте за призначенням!
