Тісто для пельменів без яєць
Тісто для пельменів без яєць – це нескладний у виконанні та універсальний продукт. З нього виходять неймовірно смачні та ніжні пельмені. Для замішування такого простого тесту без яєць, використовуйте перевірений покроковий рецепт із фотографіями з нашої добірки.
Час готування – 20 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 1 кг.
Інгредієнти:
- Борошно – 3 ст.
- Вода – 200 мл.
- Сіль – 1 ч.л.
- Олія – 2 ст.л.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску виливаємо кип’ячену воду кімнатної температури. Додаємо сюди сіль, перемішуємо та даємо сухому продукту повністю розчинитись.
Крок 2. У воду просіюємо одну склянку борошна.
Крок 3. Добре вимішуємо до однорідності.
Крок 4. Далі через дрібне сито висипаємо борошно, що залишилося.
Крок 5. Робимо це поступово та постійно перемішуємо.
Крок 6. Потім відправляємо заготовку на робочу поверхню і починаємо вимішувати руками.
Крок 7. Поливаємо заготівлю олією і продовжуємо вимішувати.
Крок 8. Готову грудку прикриваємо серветкою і даємо йому відпочити.
Крок 9. Тісто для пельменів без яєць готове!
