Як приготувати дріжджове тісто для мантів в домашніх умовах
Пишне і м’яке дріжджове тісто також підходить для приготування домашніх мантів. Блюдо на основі такої виходить ніжним і легким. Приготувати продукт не складе особливої праці.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 800 гр.
Склад:
- Борошно – 2 склянки
- Вода – 1 склянка
- Дріжджі сирі – 30 гр.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 1 щіпка.
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість борошна і свіжих дріжджів.
2. У теплій воді розмішуємо дріжджі, додаємо до них сіль і цукор.
3. Після того як опара розташовувалася, перелити її в банку, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце.
4. Через 15 хвилин опара підніметься і буде готова.
5. Після опару виливаємо в борошно і замішуємо тісто. Накриваємо плівкою і залишаємо підніматися.
6. Через 40-60 хвилин тісто буде повністю готове. Продукт збільшитися в два рази.
7. Ділимо тісто на невеликі шматочки і тонко розкачуємо їх. Готово!
