Просте і швидке тісто на кефірі і майонезі для рибного пирога
Простий і яскравий варіант тесту для рибного пирога – на кефірі і майонезі. Готовий продукт виходить ніжним, з тонкою хрумкою скоринкою. Ідеальне рішення для солоної випічки!
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 850 гр.
Склад:
- Борошно – 400 гр.
- Кефір – 1 склянка
- Майонез – 180 гр.
- Яйце – 1 шт.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Цукор – 0,5 ч. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Кефір виливаємо в глибоку ємність і розмішуємо в ньому соду. Гасити оцтом не потрібно, так як потрібна реакція піде і від кисломолочного продукту.
2. Окремо змішуємо куряче яйце з майонезом, сіллю і цукром. Збиваємо продукти до однорідності.
3. В майонезну суміш відправляємо попередньо просіяне борошно. Знову збиваємо, поки не зникнуть грудочки.
4. Переливаємо кефір із содою. Розмішуємо до з’єднання двох частин.
5. Тісто з кефіру і майонезу готово. Можете використовувати його для приготування рибного пирога!
