Томати в томатному соку на зиму – це дуже смачна і цікава кулінарна ідея для вашого домашнього або святкового столу. Щоб заготовка вийшла неймовірно апетитною, використовуйте перевірену кулінарну збірку з шести рецептів з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Томати в томатному соку з оцтом на зиму
Томати в томатному соку з оцтом на зиму порадують вас своїм цікавим смаком і гарним зовнішнім виглядом. З допомогою такого частування ви різноманітите ваше домашнє меню. Для заготівлі на тривале зберігання використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Інгредієнти на
1 л.
- Помідори ½ кг
- Томатний сік 300 мл
- Кріп 10 гр.
- Часник 2 зуб.
- Сіль ½ ст. л.
- Цукор-пісок-1 ст. л.
- Оцет столовий 9% 1 ст. л.
Процес приготування:
- Для заготівлі помідорів в томатному соку на зиму з оцтом підготуємо літрову банку. Промиваємо і стерилізуємо її. На дно укладаємо кріп і очищений зубчик часнику.
- Робимо на помідорах хрестоподібні надрізи, ошпарюємо їх і акуратно знімаємо шкірку.
- Викладаємо підготовлений овоч у банку.
- Заливаємо помідори окропом, прикриваємо кришкою і настоюють 20 хвилин. Після воду зливаємо в каструлю, повторно кип’ятимо і вливаємо в банку з помідорами на 20 хвилин. Зливаємо воду в раковину.
- В банку з помідорами відправляємо оцет, сіль і цукор.
- Кип’ятимо томатний сік і заливаємо їм помідори в банці. Закриваємо кришкою, перевертаємо догори дном, закутуємо в ковдру і залишаємо до повного охолодження.
- Томати в томатному соку з оцтом на зиму готові. Забирайте на зберігання!
