Торт «Монастирська хата» з готового листкового тіста з вишнею і сметанним кремом
Коли часу обмаль і немає бажання замішувати тісто самостійно, можна скористатися готовим листковим тестом з магазину. Такий варіант підходить для приготування торта «Монастирська хата». Листкове тісто ідеально поєднується з вишнею і сметанним кремом.
Час готування: 5 годин.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Тісто листкове бездріжджове – 500 гр.
- Вишня без кісточок – 500 гр.
- Сметана – 800 мл
- цукрова Пудра – 200 гр.
- Джем вишневий 100-150 гр.
- Горіхи волоські – 200 гр.
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
1. Тісто розморозьте при кімнатній температурі. Розріжте його на 15 рівних частин.
2. Кожен шматок тіста розкачайте в смужку довжиною 25 сантиметрів.
3. На центр смужки викладіть трохи джему, зверху покладіть вишню і волоські горіхи.
4. Скріпіть краї тіста, щоб у вас вийшла трубочка з начинкою всередині. Так зробіть з усім тестом і начинкою.
5. Деко застелити пекарської папером і змастіть маслом. Викладіть на нього заготовки.
6. Зробіть на тесті проколи зубочисткою у кількох місцях, через них буде виходити пар. Випікайте трубочки в духовці при 170 градусах 20 хвилин. Готові трубочки повністю остудіть.
7. Збийте сметану і цукрову пудру. У вас вийде густий крем.
8. На блюдо викладіть трохи сметанного крему.
9. Зверху покладіть 5 трубочок, змастіть їх кремом.
10. Потім покладіть шар з 4 трубочок і продовжуйте укладати шари, щоразу зменшуючи кількість трубочок на одну штуку. Шари промазывайте сметанним кремом.
11. Складений торт намажте кремом зі всіх сторін і поставте в холодильник на 4 години.
12. Потім торт посипте тертим шоколадом і десерт готовий.
Приємного апетиту!
