Простий і смачний рецепт «П’яної вишні» в мультиварці
Приголомшливий торт до чашечки ароматної кави. В торт «П’яна вишня» смачна начинка з проспиртованной вишні знаходиться всередині бісквіта. Не біда, якщо у вас немає духовки. Бісквіт для цього десерту можна спекти в мультиварці.
Час готування: 4-5 годин.
Час приготування: 60 хв.
Порцій: 8.
Інгредієнти:
- Вишня заспиртована – 1 л
- Борошно – 2 склянки
- Яйця курячі – 8 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Сметана – 4 ст. л.
- Какао – 4 ст. л.
- Масло вершкове – 250 гр.
- Молоко згущене – 500 мл
- Цукор ванільний – 10 гр.
- Глазур шоколадна – для прикраси.
Процес приготування:
1. Жовтки відокремте від білків. Окремо збийте білки разом з цукром.
2. Жовтки змішайте зі сметаною і ванільним цукром.
3. Потім з’єднайте ці дві маси і поступово всипте просіяне борошно і какао.
4. Чашу мультиварки змастіть вершковим маслом і обсипте борошном. Викладіть тісто в чашу.
5. Готуйте бісквіт в режимі «Випічка» 70 хвилин. Готового бісквіту обов’язково дайте повністю охолонути.
6. З остиглого бісквіта зріжте шар в 1-1,5 сантиметра завтовшки. З решти вийміть м’якоть, залиште стінки товщиною 1-1,5 сантиметра. Дно і стінки торта просочіть сиропом, в якому була вишня.
7. Приготуйте начинку для торта. Збийте розм’якшене вершкове масло і згущене молоко. Отриманий крем змішайте з вишнею та бісквітної крихтою.
8. На бісквітну основу викладіть начинку, накрийте її зрізаною частиною. Полийте Торт глазур’ю і прикрасити вишнями. Помістіть десерт в холодильник на кілька годин для просочення. Потім цим чудовим тортом можна пригощати близьких.
Приємного апетиту!
