Цибулевий суп із селери для схуднення – правильний рецепт
Селера – один з найпопулярніших овочів для схуднення, в яких тільки стравах його не використовують. Ми розповімо, як правильно приготувати цибульний суп з селерою. Це легке і поживне блюдо, яке можна подати на обід.
Час готування: 55 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 8.
Склад:
- Капуста білокачанна – 500 гр.
- Селера – 350 гр.
- Помідори – 300 гр.
- Перець болгарський – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 150 гр.
- Морква – 100 гр.
- Сіль – за смаком.
- Вода – 3-3,5 л
Процес приготування:
1. Овочі вимийте і просушіть. Капусту нашаткуйте тонкими смужками.
2. Моркву наріжте дрібними шматочками.
3. Ріпчасту цибулю дуже дрібно наріжте.
4. Болгарський перець очистити від перегородок і насіння, м’якоть наріжте дрібними кубиками.
5. Стебла селери наріжте тонкими смужками.
6. Помідори наріжте кубиками.
7. У каструлю налийте воду, доведіть її до кипіння. У киплячу воду покладіть цибулю і моркву, варити 10-15 хвилин на повільному вогні під кришкою. Після цього додайте інші овочі і варіть до готовності 15-20 хвилин, в кінці додайте сіль за смаком. Цибулевий суп з селерою подавайте в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
