Простий і швидкий рецепт картоплі з тушонкою
М’ясна тушонка з картоплею виручає не тільки на дачі або в поході, але і є простим і швидким стравою на вечерю, коли зовсім немає часу на готування, а треба ситно нагодувати сім’ю. Тушонку для цієї страви вибираємо з вмістом м’яса не менше 70%, її перед закладкою розминаємо виделкою і видаляємо жир, щоб зменшити калорії.
Час готування: 1 годину 10 хвилин.
Час приготування: 10 хвилин.
Порції: 4.
Склад:
- Картопля – 1 кг
- Тушонка – 500 гр.
- Цибуля – 1шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
- Сіль – 1 щіпка.
- Кріп – 1 пучок.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
- Масло рослинне – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Очистіть від шкірки картоплю, промийте під проточною водою і наріжте його великими кубиками.
2. Розігрійте в сковороді олію. На середньому вогні і протягом 20 хвилин посмажте в ньому нарізану картоплю.
3. Очищену від лушпиння цибулину наріжте невеликими кубиками.
4. Потім перекладіть нашатковану цибулю в сковорідку до смаженій картоплі, перемішайте і продовжуйте смажити ще 10 хвилин.
5. Після закінчення цього часу відкрийте банку з тушонкою, видаліть з поверхні жир і великі шматочки м’яса розімніть виделкою. У сковорідку перекладіть м’ясо і перелийте бульйон з банки. Картоплю з тушонкою перемішайте, додайте лавровий лист, насипте по дрібці солі і чорного перцю. Сковорідку прикрийте кришкою і тушкуйте картоплю на маленькому вогні протягом 20-30 хвилин. Якщо бульйон википів, можете додати трохи води. Тушкована картопля з тушонкою готовий. Посипте блюдо нарізаним кропом і можете подавати до столу.
Приємного апетиту!
