Курча тютюну в духовці – це відоме з радянських часів святкове блюдо. Птах, приготовлена таким способом, відрізняється неймовірно апетитною хрусткою скоринкою. Хочете повторити ідею в домашніх умовах? Беріть на замітку перевірену підбірку з шести рецептів приготування з покроковими фотографіями і докладним описом процесу.
Курча тютюну з хрусткою скоринкою в духовці
Курча тютюну з хрусткою скоринкою в духовці порадує вас своїм апетитним виглядом і яскравим смаком. Можна подавати до столу з гарячими гарнірами або овочами. Для швидкого і нескладного приготування в домашніх умовах використовуйте перевірений рецепт з нашої збірки.
Інгредієнти на
2 порц.
- Курка 1 шт.
- Часник 3 зуб.
- Сіль 1 ч. л.
- Перець чорний мелений 1 ч. л.
- Приправа для курки 2 ст. л.
- Соус соєвий 2 ст. л.
- Масло рослинне 2 ст. л.
Процес приготування:
- Для приготування курчати тютюну з хрусткою скоринкою в духовці візьмемо відповідну тушку. Промиваємо її під водою, зрізаємо кінчики крил, так як вони швидко згоряють.
- Тушку перевертаємо на спину, робимо поздовжній розріз на грудях.
- Акуратно поділяємо птицю руками, промиваємо зсередини.
- Перевертаємо курку і добре відбиваємо її качалкою.
- Вимішуємо соєвий соус з подрібненим часником, сіллю і спеціями. Сюди ж виливаємо рослинне масло і ретельно все перемішуємо.
- Викладаємо тушку на деко з пергаментом. Добре обмазуємо її ароматною сумішшю.
- Залишаємо маринуватися на 15 хвилин. Після ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину.
- Курча тютюну з хрусткою скоринкою в духовці готовий. Подавайте до столу!
