Коли виникає необхідність ситно і смачно нагодувати велику компанію, без м’яса не обійтися. У статті ми зібрали 10 рецептів, за якими можна приготувати смачну тушковану свинину на будь-який випадок життя: сімейний обід, вечеря з друзями або святкове застілля.
Тушкована свинина на сковороді з підливою
Свинина з підливою – смачне і ситне блюдо. До того ж, його можна подавати з будь-яким гарніром. Завдяки підливі навіть найпростіша і несмачна каша буде соковитою і смачною.
Інгредієнти на
4 порц.
- Свинина 600 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Томатний сік-150 мл
- Бульйон 200 мл
- Часник 1 зуб.
- Сіль за смаком
- Приправи за смаком
- Масло рослинне 4 ст. л.
- Приправа «Хмелі-Сунелі» 1 ч. л.
- Борошно пшеничне 1 ч. л.
- Вода-2 ст. л.
- Масло рослинне для смаження
Процес приготування:
- Як смачно приготувати тушковану свинину? М’ясо помийте і наріжте невеликими шматочками. Цибулю і моркву очистіть, дрібно наріжте.
- На рослинному маслі обсмажте м’ясо до побіління. Потім додайте овочі, продовжуйте смажити 5-7 хвилин.
- Далі влийте в сковороду бульйон, влийте томатний сік, всипте сіль і спеції. Перемішайте і тушкуйте страву 30 хвилин на слабкому вогні.
- Борошно розведіть в холодній воді.
- За півгодини додайте розведене борошно і подрібнений часник. Доведіть підливу до кипіння і зніміть сковороду з вогню. Подавайте свинину з будь-яким гарніром по своєму смаку.
Приємного апетиту!
