Смачне варення з агрусу з лимоном і апельсином
За цим рецептом ви можете приготувати чудове ласощі для всієї родини. Приготуємо його з апельсином і лимоном. Поєднання цих цитрусів створить дивовижний аромат, смак і приємний післясмак. Готувати таке варення з агрусу різних сортів.
Інгредієнти:
- Агрус – 1 кг
- Апельсин і лимон – 1 шт.
- Цукор – 1 кг
Процес приготування:
1. Ягоди агрусу спочатку насипте в глибокий посуд і залийте водою, щоб все сміття сплив. Потім перекладіть його в друшляк і добре промийте під краном.
2. Маленькими ножицями видаліть у ягід кінчики.
3. Цитруси ретельно промийте водою з допомогою щіточки або губки, щоб змити всю «хімію» з поверхні. Потім їх, не знімаючи шкірки, розріжте на часточки і видаліть кісточки.
4. Підготовлені ягоди агрусу і часточки цитрусів подрібніть в кухонному комбайні або блендері на високій швидкості.
5. Ягідне пюре перекладіть в ємність для варіння варення, насипте до нього розраховану кількість цукру і все добре перемішайте.
6. Ємність з ягодами поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, зніміть пінку з поверхні і варіть протягом 25-30 хвилин.
7. Гаряче варення розкладіть в стерильні баночки і відразу загорніть кипячеными кришками.
8. Банки переверніть на кришки, накрийте теплим покривалом і залиште до повного охолодження, а потім перенесіть на зберігання в прохолодне місце.
Приємного чаювання!
