Варення-п’ятихвилинка з аличі з кісточками на зиму
Це дуже легкий спосіб заготівлі варення з аличі. У вас вийде яскраве, смачне варення з цілими ягодами. Взимку воно скрасить чаювання в колі друзів і близьких.
Час готування: 1,5 години.
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 10.
Інгредієнти:
- Алича – 2 кг
- Цукор – 1,8 кг
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
1. Ягоди переберіть, промийте і просушіть.
2. Кожну ягоду аличі наколіть в декількох місцях голкою.
3. У каструлю всипте цукор і влийте воду. Варіть сироп, поки цукор повністю не розчиниться. Потім зніміть каструлю з вогню, опустіть в гарячий сироп аличу і залиште її на годину.
4. Після цього поставте каструлю на вогонь, доведіть варення до кипіння, прокип’ятіть 15 хвилин.
5. Гаряче варення розкладіть по стерилізованим банкам і закрийте їх чистими кришками. Остудіть варення при кімнатній температурі, потім перемістіть на зберігання в прохолодне місце.
Приємного апетиту!
