Варення з гарбуза з корицею
Варення з гарбуза з корицею і лимоном – це неймовірно смачна і ароматна заготовка, яку хочеться спробувати ще в процесі приготування! Залежно від ваших смакових уподобань, ви можете перебити компоненти блендером або залишити їх у вигляді шматочків.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 7.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 1 кг
- Кориця в паличках – 1 шт.
- Лимон – 1-2 шт.
- Цукор-пісок – 1 кг
- Вода – 100 мл
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продуктовий набір, згідно зі списком.
Крок 2. Гарбуз очищаємо від шкірки і выскабливаем волокна, нарізаємо довільними сегментами.
Крок 3. На дно каструлі виливаємо близько 100 мілілітрів води, висипаємо овоч і доповнюємо ароматною корицею.
Крок 4. Проварюємо на протязі 20-30 хвилин.
Крок 5. На цьому етапі ви можете подрібнити компонент або залишити шматочками.
Крок 6. Отриману масу присмачую кислим цитрусовим соком і цукровим піском.
Крок 7. Варимо при частому помішуванні до отримання бажаної густоти.
Крок 8. Ароматне варення розливаємо по стерильним банкам і зберігати при кімнатній температурі після повного остигання. Готуйте і отримуйте задоволення!
