Як зварити варення з інжиру з мигдалем?
Щоб зберегти корисні властивості інжиру, з нього часто готують смачне варення. Щоб отримати новий цікавий смак і зробити ласощі більш ситним і калорійним, до інжиру можна додати мигдаль.
Час готування: 12 годин.
Час приготування: 50 хв.
Порцій: 2.
Склад:
- Інжир – 0,5 кг
- Цукор – 0,5 кг
- Вода – 100 мл
- Мигдаль – 100 гр.
Процес приготування:
1. Інжир промийте, просушіть і зріжте плодоніжки.
2. Інжир наколіть зубочисткою у кількох місцях, щоб плоди краще просочилися сиропом.
3. У каструлю всипте цукор і влийте воду. Зваріть солодкий сироп, цукор повинен повністю розчинитися.
4. Після цього перекладіть ягоди в гарячий сироп, варити на повільному вогні 10 хвилин. Потім варення повністю остудіть.
5. Знову поставте варення на вогонь, додайте мигдаль. Доведіть варення до кипіння, проваріть його 5-10 хвилин.
6. Варення відразу розкладіть по стерилізованим банкам і закатайте. Зберігайте варення з інжиру і мигдалю в прохолодному місці.
Приємного апетиту!
