Варення з чорної смородини з м’ятою
Варення з чорної смородини з м’ятою – цікавий рецепт, який кожному треба взяти на замітку. Таке ласощі виходить дуже яскравим і насиченим смаком. Можна подавати до чаю або використовувати як доповнення до домашніх солодощів. Беріть на замітку наш покроковий рецепт перевірений.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 30 хвилин
Порції – 2 л.
Інгредієнти:
- чорна Смородина – 4 кг
- Цукор – 3,2 кг
- М’ята – 4 гілки.
- Базилік – 2 гілки.
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо потрібну кількість ягід.
Крок 2. Далі смородину заливаємо водою і чекаємо, поки спливуть всі смітинки.
Крок 3. Відкидаємо ягоди на друшляк, даємо повністю стекти воді.
Крок 4. Засипаємо ягоди цукром і ставимо заготовку на вогонь.
Крок 5. Промиваємо м’яту і базилік, після обсушуємо їх.
Крок 6. Пов’язуємо зелень ниткою в пучок і кладемо в ягідну заготовку.
Крок 7. Занурюємо зелень в ягоди. Кип’ятимо вміст і варимо близько 15 хвилин. За 5 хвилин до готовності дістаємо м’яту з базиліком.
Крок 8. У процесі варіння обов’язково знімаємо пінку. Гаряче варення розливаємо по стерилізованим банкам, закриваємо їх кришками, перевертаємо і повністю охолодити.
Крок 9. Варення з чорної смородини з м’ятою готово! Зберігайте в прохолодному місці.
