Простий і смачний рецепт варення-п’ятихвилинки з нектарина
Дуже швидкий спосіб отримати ароматне нектариновое варення на зиму. Нетривала термічна обробка дозволяє зберегти максимум користі фруктів та при цьому достатньою, щоб можна було зберігати десерт всю зиму.
Час готування: 12 годин – наполягання, 20 хвилин — готування.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 2.
Склад:
- Нектарин – 600 гр.
- Цукор-пісок – 500 гр.
Процес приготування:
1. Нектарини вимийте, приберіть з них кісточки і розрізати фрукти на скибочки.
2. Засипте часточки цукром і кілька разів струсніть ємність з ними, щоб цукор рівномірно розподілився по нектаринам. Залиште їх для виділення соку на 12 годин.
3. Через зазначений час перекласти нектаринові часточки в каструлю, доведіть масу до кипіння і тушкуйте 5 хвилин на маленькому вогні.
4. Баночки для зберігання варення стерилізуйте, вчините аналогічно з кришками.
5. Перекладіть отримане варення в баночки, укупорьте і залиште остигати в теплому місці, а потім переставте для зберігання в прохолодному місці.
