Густий джем з ожини в домашніх умовах
Яскравий продукт для приготування домашнього варення на зиму – ожина. Ласощі приємно здивує вас своїм смаком і ароматом. Порадуйте сім’ю спогадами про літо за чашкою гарячого чаю.
Час готування: 1 година 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 0,5 л.
Інгредієнти:
- Ожина – 1 кг
- Цукор – 3,5 склянки
Процес приготування:
1. Перебираємо ягоди і видаляємо плодоніжки. Після, промиваємо інгредієнт під проточною водою.
2. Даємо трохи стекти воді і засипаємо чисту ожину цукром. Залишаємо заготовку на 1 годину. Періодично її помішуємо, щоб виділилося якомога більше соку.
3. Подрібнюємо зацукровані ягоди будь-яким зручним способом і переставляємо їх на плиту.
4. Варимо масу близько 30 хвилин на повільному вогні. Регулярно розмішуємо для утворення густого складу.
5. Промиваємо скляну банку і наповнюємо її гарячим джемом. Закриваємо кришкою і ставимо на зберігання. Швидкий і густий ожиновий джем готовий!
