Як приготувати полуничне варення-п’ятихвилинку в мультиварці?
Якщо ви запасаєтеся полуничним ласощами на зиму тільки тому що не любите його готувати, то цей рецепт саме для вас. Мультиварка дозволить вам не стояти над каструлею з варенням, нескінченно помішуючи його і боячись, що ягоди з цукром підгорять, а результат неодмінно порадує вас і ваших близьких.
Час приготування: 15 хв.
Час приготування: 35 хв.
Склад:
- Полуниця – 1000 гр.
- Цукор-пісок – 1200 гр.
Процес приготування:
1. Процес приготування починаємо з підготовки ягід. Спочатку видаляємо плодоніжки, промиваємо полуницю в ємності з водою і лише потім нарізаємо ягоди на кілька частин залежно від розміру.
2. Всі чисті ягоди засипаємо цукром-піском і залишаємо на пару годин у холодному місці.
3. Після чого перекладаємо варення в чашу мультиварки, налаштовуємо режим «мультиповар» на температуру до 160 градусів. Спочатку полуничне варення доводимо до кипіння, не закриваючи кришку, і потім знімаємо з поверхні варення пінку. Після чого залишаємо варитися протягом 30 хвилин в цьому ж режимі.
4. Банки заздалегідь промиваємо і прогріваємо в духовій шафі або мікрохвильовій печі. Після чого наповнюємо теплі банки тільки що сварившимся варенням, щільно закриваємо і залишаємо на зберігання в такому місці, куди не доходять сонячні промені.
5. Подаємо джем в якості самостійного десерту або в доповненні до тостів.
Приємного апетиту!
