Простий і смачний рецепт яблучного повидла через м’ясорубку
Густе і ароматне яблучне повидло з ранеток можна приготувати за допомогою м’ясорубки. Зберігається таке ласощі близько року, у погребі чи підвалі під металевими кришками. Якщо ж продукт закупорюють капроновою кришкою, термін його зберігання скорочується до 6 місяців.
Час готування: 1 година 15 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 4.
Склад:
- Яблуко сорту ранетки – 1,5 кг
- Вода – 0,6 л
- Цукор – 810 гр.
Процес приготування:
1. Фрукти перебрати і вимити, видалити хвостики і серцевину, нарізати скибочками.
2. У підходить за розміром жароміцної ємності залити підготовлені шматочки яблука водою і варити на слабкому вогні, поки фрукти не розм’якшаться.
3. Дати масі охолонути і перекрутити його через м’ясорубку або подрібнити блендером.
4. Вийшло яблучне пюре довести до кипіння і готувати близько 45 хвилин.
5. Всипати до яблук цукор, перемішати і готувати до бажаної консистенції. Після, перекласти гарячий джем у стерилізовані баночки і щільно закрити.
