Простий і смачний рецепт варення з винограду і яблук на зиму
Цікаве поєднання для приготування домашнього варення – яблука і виноград. Ароматне ласощі приємно здивує насиченим смаком. Подавайте його до чаю або використовуйте для випікання пирогів, пиріжків.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Виноград – 2 склянки
- Яблуко – 800 гр.
- Цукор – 4 склянки
- Вода – 150 мл
Процес приготування:
1. Промиваємо і перебираємо виноград. Варимо його в металевому посуді разом з половиною води. Готуємо близько 20 хвилин на слабкому вогні.
2. У цей час ріжемо яблука невеликими шматочками. Кісточки акуратно витягаємо.
3. Яблука варимо з залишилася водою в окремій посудині. Готуємо до розм’якшення фруктів.
4. Остиглу виноградну масу розтираємо через дрібне сито, щоб видалити шкірку і кісточки.
5. Варені яблука подрібнюємо за допомогою блендера.
6. Також їх можна розтерти через сито, щоб видалити шкірку.
7. У загальній каструлі з’єднуємо виноградну масу з яблучною масою.
8. Додаємо сюди чотири склянки цукру.
9. Кип’ятимо вміст і варимо 30 хвилин на слабкому вогні.
10. Переливаємо гарячий продукт підготовлені скляні банки.
11. Ароматне частування з яблук і винограду готово!
