Як приготувати варення з вишні з кісточками на зиму?
Ароматне вишневе варення можна приготувати на зиму з кісточками. Готовий продукт вийде яскравим, в міру солодким та густим. Його можна додавати в чай або використовувати для приготування домашніх десертів.
Час приготування: 1 година 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Вишня – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Вода – 1 склянка
Процес приготування:
1. Вишні ретельно промиваємо під водою. Кісточки залишаємо.
2. Кип’ятимо склянку води і додаємо в нього цукор. Кип’ятимо масу і ретельно розмішуємо, поки сухий інгредієнт повністю не розчиниться.
3. У готовий сироп занурюємо вишні з кісточками. Кип’ятимо вміст до утворення пишної рожевої піни.
4. Акуратно знімаємо піну і викладаємо її в глибоку тарілку.
5. Варення без піни варимо на слабкому вогні близько години. Періодично помішуємо, щоб не допустити пригорання продукту.
6. Промиваємо і стерилізуємо банки з кришками.
7. Виливаємо гаряче варення в скляну тару і закриваємо кришкою. Остуджуємо продукт і ставимо його на зберігання. Готово!
