Ароматне і незвичайне вишневе варення з м’ятою
Домашнє вишневе варення з яскравим ароматом можна приготувати з додаванням м’яти. Ласощі порадує своїм оригінальним смаком. Подавайте його частування до чаю або доповнюйте їм випічку.
Час готування: 6 годин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Вишня – 1,2 кг
- Цукор – 3 склянки
- М’ята – 2 гілки.
Процес приготування:
1. Ретельно промиваємо вишню під водою і відкидаємо на друшляк. Даємо повністю стекти воді. Кісточки витягуємо за бажанням.
2. Занурюємо ягоди в каструлю і засипаємо їх цукром. Розмішуємо вміст і залишаємо на деякий час до появи першого соку.
3. Через деякий час переставляємо посуд на плиту і доводимо до кипіння.
4. Після кипіння прибираємо з маси піну, сюди ж опускаємо помиті листочки м’яти. Варимо 15 хвилин і прибираємо варення з плити. Тримаємо його під кришкою 5 годин.
5. Далі продукт знову ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
6. Варимо масу 15 хвилин на слабкому вогні, регулярно помішуючи.
7. Розливаємо ароматне варення по стерилізованим банкам і закрити їх кришками.
8. Остуджуємо заготовки і відправляємо на зберігання в прохолодне місце.
