Покроковий рецепт домашнього часниково-вершкового соусу
Простий і швидкий спосіб урізноманітнити звичний раціон: подати звичні страви, але доповнити їх ароматним і насиченим соусом, який не переб’є смак основної страви, а навпаки-доповнить і підкреслить.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 5 хв.
Порції – 2-3.
Склад:
- Сметана – 2 ст. л.
- Майонез – 2 ст. л.
- Часник – 2 зуб.
- Кріп – 2-3 гілочки.
- Перець чорний мелений – ½ ч. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Кріп обполіскуємо під струменем води, даємо трохи часу обсохнути і відокремлюємо стебла від гілочок.
2. Зелень дрібно нарізаємо.
3. Подрібнений кріп пересипаємо в глибоку піалу і з’єднуємо з зубчиками часнику, пропущеними через часникодавку.
4. Потім додаємо сметану і майонез.
5. Сіль і чорний мелений перець.
6. Гарненько перемішуємо сметано-часникову масу, накриваємо харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на 10-15 мнуть.
7. Після закінчення часу виймаємо вершковий соус з холоду і подаємо. Приємного апетиту!
