Вовнянки на зиму в банках – це цікава за смаком заготівля для вашого домашнього або святкового столу. Такий продукт можна подавати як окрему холодну закуску або разом з гарячими гарнірами. Для заготівлі вовнянок на тривале зберігання використовуйте перевірену кулінарну збірку з восьми рецептів з покроковими фотографіями.
Солоні вовнянки на зиму в банках
Солоні вовнянки на зиму в банках – це оригінальна заготовка, яка порадує насиченим смаком і апетитним виглядом. Готовий продукт можна подавати до столу з гарячими гарнірами, відвареною картоплею і запеченими овочами. Беріть на замітку перевірений рецепт!
Інгредієнти на
1 л.
- Вовнянки 1 кг
- Вода 1 л
- Сіль 1 ст. л.
- Масло рослинне по смаку
Процес приготування:
- Ділимося рецептом приготування солоних вовнянок на зиму в банках.
- Вовнянки добре перебираємо, заливаємо водою на добу. Кожні пару годин оновлюємо воду.
- Промиваємо вимочені гриби під водою.
- Відварюємо в підсоленій воді 15 хвилин після закипання води. Обов’язково знімаємо піну в процесі варіння.
- Злегка остуджуємо гриби, відкидаємо на друшляк.
- Щільно укладаємо вовнянки в стерильні банки. Заливаємо їх рослинною олією і закриваємо пластиковими кришками. На наступний день можна долити масло (якщо гриби помітно осядуть).
- Солоні вовнянки на зиму в банках готові. Зберігайте в холодному місці!
