Варення з винограду
Варення з винограду виглядає апетитно і привабливо. Ягоди чудово тримають форму, якщо використовувати міцні плоди. Солодке ласощі готується легко і безперешкодно. Виноградне частування стане для багатьох цікавим експериментом. Приготуйте і переконайтеся, наскільки варення виходимо смачним.
Час готування – 1 ч. 00 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 12
Інгредієнти:
- Вода – 250 мл
- Виноград – 1 кг
- Цукор-пісок – 1 кг
Процес приготування:
Крок 1. Перебираємо ягоди, викидаючи зіпсовані плоди. Відокремлюємо від гілок.
Крок 2. Переклавши плоди в друшляк ретельно промиваємо. Залишаємо, щоб рідина стекла.
Крок 3. Вивантажуємо ягоди в товстостінну посуд для варіння.
Крок 4. З води і цукрового піску варимо сироп, встановивши нагрівання нижче середнього і постійного помішуючи, щоб крупинки швидше розійшлися.
Крок 5. Киплячим сиропом заливаємо виноград. Витримуємо півгодини, щоб ягоди наїлося.
Крок 6. Напитавшиеся плоди встановлюємо на повільний вогонь. Варимо, поки сироп не стане загусати, зрідка повертаючи ягоди.
Крок 7. Поки вариться ласощі, промиваємо баночки і прожарюємо їх в мікрохвильовій печі. Сухі ємності заповнюємо гарячим варенням. Закорковуємо кришками, після остигання переміщуємо до інших запасів.
Крок 8. Взимку насолоджуємося виноградними смакотою. Приємного апетиту!
