Дуже смачне яблучно-грушеве пюре зі згущеним молоком
Яблучно-грушеве пюре виходить смачнішим, ніж пюре з одних яблук, і підходить для дитячого харчування. Крім того, його можна використовувати в якості начинки для пирогів або подавати до чаю.
Час приготування: 30 хвилин.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 10.
Склад:
- Груша – 2 кг
- Яблука — 2 кг
- Вода – 2 склянки
- Молоко згущене – 500 гр.
Процес приготування:
1. Груші і яблука вимити, зняти шкірку, видалити серцевину з насінням і нарізати дрібним кубиком.
2. Залити фрукти водою і тушкувати, щоб шматочки стали дуже м’якими. Важливо не забувати помішувати масу, щоб не пригоріла. Пюрировать фрукти, з допомогою заглибного блендера або дрібного сита, поки маса не придбає гладкість і однорідність.
3. Додати згущене молоко, добре перемішати, щоб пюре стало однорідним, і ще раз довести до кипіння.
4. Розкласти яблучно-грушеве пюре в невеликі стерилізовані банки і закупорити.
5. Зберігати заготівлю краще при низьких температурах. Приємного апетиту!
