Малосольний оселедець у банку в розсолі
Малосольний оселедець у банку в розсолі зможе вийти навіть у новачків у кулінарній справі. Для цього використовуйте нашу кулінарну ідею з покроковими фотографіями. Готовий продукт вийде соковитим та яскравим за смаком. Ваші близькі та гості не зможуть встояти перед апетитною закускою!
Час готування – 3 дні
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Оселедець – 1 шт.
- Вода – 500 мл.
- Сіль – 20 гр.
- Цукор-пісок – 30 гр.
- Перець чорний горошок – 6 шт.
- Лавровий лист – 2 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. Вливаємо в каструлю воду, також сюди додаємо лавровий лист та горошини перцю.
Крок 3. Всипаємо вказану кількість солі.
Крок 4. Також додаємо сюди цукор. Доводимо заготовку до кипіння і остуджуємо до кімнатної температури.
Крок 5. Рибу промиваємо і зіскоблюємо луску.
Крок 6. Далі підготовлений оселедець викладаємо у скляну банку.
Крок 7. Заливаємо її охолодженим розсолом.
Крок 8. Закриваємо кришкою заготовку.
Крок 9. Забираємо наповнену банку в холодильник на 2-3 дні. Потім оселедець виймаємо, обсушуємо та очищаємо.
Крок 10. Малосольний оселедець у банку в розсолі готовий. Подавайте до столу та спробуйте!
