Як засолити сало в домашніх умовах — питання, яке цікавить багатьох господинь. Найкращі і перевірені рецепти ви знайдете в нашій добірці. Готову закуску можна подавати разом з хлібом, овочами, зеленню або пікантними соусами. Вибирайте відповідну ідею для засолювання і приступайте до процесу.
М’яке сало з часником в домашніх умовах
Для любителів пікантних і ароматних домашніх закусок підійде простий рецепт засолки сала з часником. Впорається з таким способом кожен, а готовий продукт приємно здивує своїм смаком.
Інгредієнти на
0.2 кг.
- Сало свиняче 200 гр.
- Часник 1 голівка.
- Сіль-1 склянка
- Перець чорний горошок за смаком
Процес приготування:
- Як швидко і смачно засолити сало в домашніх умовах? Вибираємо підходящий шматок свіжого сала. Можна вибрати як з прошарком, так і без неї.
- Далі відміряємо потрібну кількість інших інгредієнтів.
- Для більшого аромату вибраний шматок сало можна розділити ще на дві або три частини.
- Подрібнюємо зубчики часнику будь-яким зручним способом. Викладаємо продукт в глибоку тарілку. Сюди ж додаємо сіль і горошини чорного перцю. Ретельно вимішуємо.
- Гарненько обмазуємо часниковою сумішшю з сіллю кожен шматочок сала.
- Викладаємо продукт у посуд, який можна накрити кришкою. Відправляємо в холодильник на 4-5 діб, після чого ароматне сало з часником можна діставати і подавати до столу!
