Простий і смачний рецепт яловичини по-французьки з картоплею і грибами
Немає нічого простіше і швидше, ніж одночасне готування м’яса і гарніру, тим більше в одній посуді! Такий спосіб приготування економить не тільки ваш час, але і значно скорочує обсяг брудного посуду. А яловичина з картоплею і вашими улюбленими грибами просочуються один іншому максимально, тому страва виходить неймовірно смачним.
Час готування – 1 ч. 20 хв.
Час приготування – 25 хв.
Порції – 5-6.
Склад:
- Яловичина – 500 гр.
- Картопля – 700 гр.
- Цибуля ріпчаста – 300 гр.
- Печериці – 300 гр.
- Майонез – за смаком.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Ріпчасту цибулю «звільняємо» від лушпиння і ріжемо півкільцями середньої товщини.
Крок 2. Гриби нарізаємо тонкими пластинками.
Крок 3. Яловичину ріжемо кубиками невеликого розміру.
Крок 4. Очищені бульби картоплі нарізаємо кружальцями.
Крок 5. На форму для запікання з високими бортиками, викладаємо м’ясні шматочки.
Крок 6. Приправляємо яловичину сіллю і чорним меленим перцем, відштовхуючись від своїх уподобань.
Крок 7. Наступним шаром розподіляємо цибульні пір’я.
Крок 8. На цибулю – печериці.
Крок 9. На гриби – картопляні слайсы.
Крок 10. Знову посипаємо спеціями.
Крок 11. Змащуємо страва майонезом і відправляємо в духовку при температурі 180 градусів на 45-55 хвилин (час може змінюватись в залежності від потужності вашої печі).
Крок 12. Готову страву подаємо за допомогою листя зеленого салату. Приємного апетиту!
