Яловичина з картоплею в рукаві для запікання
Готуємо соковите і неймовірно смачна печеня з яловичини з картоплею, в духовій шафі. Таке блюдо можна сміливо подавати до святкового столу і будьте впевнені, що гості обов’язково попросять вас поділитися цим рецептом!
Час готування – 1 ч. 35 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 4.
Склад:
- Яловичина – 500 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Морква – 2 шт.
- Сметана – 4-5 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Готуємо продукти, зазначені в списку інгредієнтів: м’ясо і овочі гарненько промиваємо під струменем води і даємо трохи часу обсохнути.
Крок 2. Яловичину зачищаємо від плівок і нарізаємо кубиками середнього розміру.
Крок 3. Очищену картоплю ріжемо на 4 або 8 частин, в залежності від його розміру.
Крок 4. Морква стругаем кружальцями товщиною близько трьох міліметрів.
Крок 5. Цибулину дрібно кришимо.
Крок 6. У глибокій ємності об’єднуємо всі компоненти і присмачую їх сіллю і меленим перцем – перемішуємо для рівномірного розподілу приправ.
Крок 7. Нарізані продукти укладаємо в рукав для запікання і щедро поливаємо сметаною.
Крок 8. Міцно зав’язуємо рукав з обох сторін і відправляємо складові майбутнього жаркого на 60 хвилин в духовку при 180 градусах. Після закінчення часу, надрізаємо пакет вздовж і підрум’янюємо овочі з м’ясом ще 10-15 хвилин. Приємного апетиту!
