Швидкий і простий рецепт яєчних млинців на майонезі
Маючи під рукою простий набір продуктів, що складається з яєць, майонезу і солі, готуємо неймовірно смачні яєчні млинці, які можна «нафарширувати» різними начинками, додати в салат або з’їсти просто так.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 12.
Інгредієнти:
- Яйця – 2-3 шт.
- Вода – 400 мл
- Майонез – 3 ст. л.
- Цукор-пісок – 1,5 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
- Борошно – 1 склянка
- Масло рослинне – 4 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. У мисці з’єднуємо яйця і майонез.
Крок 2. Підсипаємо в ту ж тарілку сіль та цукровий пісок.
Крок 3. За допомогою віночка інтенсивно вимішуємо компоненти до однорідності.
Крок 4. Після, вливаємо в яєчну масу воду кімнатної температури і ще раз перемішуємо.
Крок 5. За допомогою дрібного сита, прямо в тісто просіваємо борошно пшеничне порціями і відразу ж вмішуємо.
Крок 6. В останню чергу підливаємо рослинне масло.
Крок 7. Сковороду змащуємо тонким шаром масла і виливаємо ополоник яєчного тіста. Смажимо з обох сторін по одній або півтори хвилини.
Крок 8. Рум’яні млинці звертаємо на свій розсуд і начиняємо або подрібнюємо і додаємо в салати. Приємного апетиту!
