Як приготувати яєчню з помідорами і сиром
Любителям простих і швидких сніданків хочу порекомендувати апетитну і яскраву яєчню з помідорами і сиром. Блюдо виходить неймовірно смачним і ситним. Сподобається всім, хто не любить довго стояти на кухні за плитою.
Час приготування: 15 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 3
Склад:
- Помідори – 150 гр.
- Яйця курячі – 5 шт.
- Сир твердий – 100 гр.
- Сіль – за смаком
- Масло – для смаження
- Кріп – за смаком
- Цибуля зелена – за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Часник – за бажанням
Процес приготування:
1. Помідори ретельно вимийте, а потім обсушити, видаліть плодоніжку і наріжте кружечками завтовшки приблизно на 5-7 міліметрів. Глибоку сковороду добре розігрійте на сильному вогні, додайте необхідну кількість рослинної олії, а потім викладіть нарізані кружечки помідорів. Обсмажте овочі кілька хвилин.
2. Потім в сковороду розбийте необхідну кількість курячих яєць. Кількість курячих яєць регулюйте самостійно, в залежності від того, скільки порцій будете готувати.
3. Посоліть і поперчіть за смаком. За бажанням можна додати подрібнений часник або сухий гранульований часник. Накрийте Сковороду кришкою, зменшіть вогонь і готуйте яєчню приблизно 3-5 хвилин.
4. Зелену цибулю і кріп добре сполосніть під прохолодною проточною водою, потім струсіть зайву вологу і подрібніть зелень гострим ножем. Присипте яєчню подрібненою зеленню.
5. Після чого твердий сир натріть на крупній тертці і присипте яєчню зверху. Сир можете використовувати будь-який жирності і текстури.
6. Накрийте сковороду кришкою і готуйте яєчню до розплавлення сиру приблизно 2 хвилини. Готову яєчню з помідорами і сиром подавайте на стіл.
Насолоджуйтесь неймовірно смачним і ситним сніданком!
