Тарталетки з тунцем і сирним сиром
Сирний повітряний сир ніби створений для поєднання зі слабосоленої і консервованою рибою, він чудово розбавляє насичений смак морепродуктів, але не перебиває його, а доповнює і відтіняє, тунець – не виняток, об’єднавши ці продукти в пісочних тарталетках, ми отримуємо неймовірно смачну і святкову закуску.
Час приготування – 20 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Тарталетки пісочний – 5 шт.
- Сир сирний – 2 ст. л.
- Тунець консервований (у власному соку) – 60 гр.
- Помідори – 1 шт.
- Ікра – 2 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для швидкості дій і власної зручності викладаємо всі компоненти, зазначені у списку, на робочу поверхню.
Крок 2. Стиглий помідор обполіскуємо водою, обсушуємо за допомогою паперових серветок і нарізаємо дрібними кубиками. Консервовану рибу злегка віджимаємо від соку і добре розминаємо виделкою, практично до однорідної консистенції.
Крок 3. Озброївшись чайною ложкою викладаємо в тарталетки невелику кількість подрібненого томату.
Крок 4. Наступним шаром трамбуем тунця таким чином, щоб він повністю заповнював порожнечі.
Крок 5. Закриваємо рибний шар сирним сиром, роблячи досить товстий прошарок.
Крок 6. Прикрашаємо тарталетки червоною ікрою та дивувати гостей. Приємного апетиту!
