Простий та смачний заливний пиріг з яблуками
Простий і смачний заливний пиріг з яблуками готується на будь-якому рідкому тісті, але найсмачнішим і добре поєднується з яблучною начинкою, є тісто на збитих з цукром яйцях, з додаванням соди або розпушувача. Пиріг виходить пишним і повітряним, а готувати його можна будь-якої пори року.
Час приготування: 1 год.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 8.
Інгредієнти:
- Борошно – 2 ст.
- Яйце – 6 шт.
- Цукор – 2 ст.
- Сода – ½ ч.л.
- Сіль – 1 щіпка.
- Яблука – 700 гр.
- Олія / вершкове – для змащування форми.
Процес приготування:
Крок 1. У посуд для замісу тіста розбити 6 курячих яєць.
Крок 2. До них насипати дві склянки цукру.
Крок 3. За допомогою міксера ці інгредієнти збити на пишну масу.
Крок 4. Борошно просіяти на сито і змішати із содою та сіллю.
Крок 5. Борошну суміш пересипати до збитих яєць і міксером замісити тісто до однорідної текстури. Тісто у вас вийде рідким.
Крок 6. Яблука промити та нарізати тонкими скибочками.
Крок 7. Змастити будь-яким маслом форму для випічки і в неї рівним шаром викласти яблучну нарізку.
Крок 8. Замішаним тістом залити яблука і форму трохи струсити, щоб тісто вляглося.
Крок 9 Духовку розігріти до 180°С. Запекти пиріг протягом 40-45 хвилин. Якщо пиріг зверху почне трохи підгоряти, прикрити його папером.
Крок 10. Приготовлений простий і смачний пиріг з яблуками витягти з форми, трохи остудити і подати до чаю. Смачного!
