Запіканка з рибним фаршем
Запіканка з рибним фаршем – проста і корисна страва для вашого раціону. А також цей рецепт стане в нагоді тим, хто хоче поекспериментувати з новими начинками у давно знайомих стравах. Подавати запіканку можна з овочами чи будь-якими соусами до смаку.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 30 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти :
- Картопля – 1 кг.
- Майонез – 2 ст.
- Філе рибне – 800 гр.
- Олія – 2 ст.л.
- Сир твердий – 150 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сіль кухонна – за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
Процес приготування:
Крок 1. Насамперед підготуйте рибну начинку. Можна взяти філе будь-якої морської риби. Наріжте філе шматочками і прокрутіть через м’ясорубку. У вас вийде рибний фарш.
Крок 2. Почистіть бульби картоплі від верхнього шару, промийте їх. Потім натріть картоплю на великій тертці. Стружку посоліть і приправте до смаку, додайте майонез і перемішайте. Очищений лук наріжте тонкими півкільцями. Сир натріть на тертці.
Крок 3. Жароміцну форму змастіть олією. Спочатку на дно викладіть шар із частини тертої картоплі. Потім покладіть рибний фарш і накрийте його шаром з картоплі, що залишилася. Далі розподіліть по заготівлі цибулю та тертий сир.
Крок 4. Надішліть заготовку в духовку, розігріту до 200 градусів на 40-45 хвилин. За останні 10 хвилин нагрівання можна збільшити до 220 градусів. Перш ніж подати запіканку з рибним фаршем на стіл, трохи остудіть її. Смачного!
