Запіканка з курячим фаршем у духовці
Запіканка з курячим фаршем у духовці – варіант для тих, хто любить менш калорійну їжу. Запіканка виходить ніжною, повітряною та соковитою. Навіть після того, як блюдо охолоне, його можна вживати як швидке перекушування.
Час приготування – 1 год.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 4.
Інгредієнти :
- Фарш курячий – 0,7 кг.
- Морквина – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вершки 10% – 4 ст.
- Сіль – 1 год.
- Шпинат – 1 пучок.
- Олія – 2 ст.л.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Одну головку цибулі очистіть від сухого лушпиння і дрібно наріжте. Обсмажте подрібнений овоч на олії до золотистого кольору.
Крок 2. Морквину очистіть за допомогою овочечистки. Потім обмийте та натріть на тертці з дрібними отворами. Шпинат промийте і просушіть на чистому рушнику.
Крок 3. Якщо у вас куряче філе, його необхідно прокрутити через м’ясорубку. Готовий фарш змішайте із обсмаженою цибулею. Суміш приправте перцем, посоліть та додайте вершки. Вимісіть масу та розділіть її на три рівні частини.
Крок 4. За допомогою блендера змішайте одну частину курячого фаршу з морквою, а другу зі шпинатом.
Крок 5. Форму змастіть олією. Спочатку викладіть суміш курячого фаршу та шпинату, потім фарш з морквою та третім шаром покладіть просто фарш без добавок. Запікайте страву в духовці за 190 градусів протягом 30-40 хвилин. Трохи остудіть запіканку з курячим фаршем, витягніть її з форми і подавайте цю гарну страву на стіл. Смачного!
