Дуже смачний і простий рецепт чорничного желе з желфиксом
Ароматне желе в домашніх умовах часто готують з чорниці та желфикса. Яскраве частування можна подавати як самостійний десерт або використовувати його в якості доповнення до інших продуктів.
Час приготування: 50 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Порцій – 1 л.
Інгредієнти:
- Чорниця – 1 кг
- Цукор – 1 кг
- Вода – 100 мл
- Желфикс – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Перебираємо ягоди і старанно промиваємо їх. Засипаємо продукт цукром і залишаємо на 10-20 хвилин. Періодично розмішуємо масу.
2. Далі чорничний продукт подрібнюємо за допомогою блендера або просто розтираємо.
3. Відправляємо ягоди в каструлю і заливаємо водою. Доводимо до кипіння і після варимо на слабкому вогні 15 хвилин. В цей час продукт обов’язково помішуємо.
4. Додаємо заготівлю потрібну кількість желфикса. Розмішуємо і варимо ще одну хвилину. Можна прибирати з плити.
5. Переливаємо гаряче ласощі з чорниці в заздалегідь підготовлену скляну банку. Закриваємо кришкою і ставимо на зберігання.
