Жульєн з куркою та грибами у булочках у духовці
Жульєн з куркою та грибами в булочках в духовці можна віднести до оригінальної несолодкої домашньої випічки. Причому, якщо підійти з максимальною відповідальністю до приготування жульєна, навіть булочки можна спекти самостійно.
Час приготування: 45 хв.
Час приготування: 30 хв.
порцій – 5-6.
Інгредієнти:
- Печериці – 300 гр.
- Вершки – 200 гр.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Булочки – 5-6 шт.
- Горіх мускатний мелений – до смаку.
- Часник – 1 зуб.
- Сир твердий – 100 гр.
- Філе куряче – 400 гр.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Наріжте соломкою куряче філе і обсмажте його з часником на олії до готовності протягом 5-7 хвилин.
Крок 2. Гриби наріжте часточками і смажте їх на олії до повного випаровування рідини.
Крок 3. Натріть сир на дрібній тертці. Частину сирної стружки змішайте зі сметаною.
Крок 4. Змішайте куряче філе, гриби та сирно-зметаний соус, додайте спеції до смаку.
Крок 5. З булочок зріжте верхівку і обережно видаліть з центру м’якуш, щоб форми продовжували тримати форму.
Крок 6. Наповніть форми із булочок жульєном.
Крок 7. Заготовки посипте сиром, що залишився.
Крок 8. Накрийте булочки зрізаними верхівками та розподіліть їх на деку.
Крок 9. Запікайте жульєн у духовці при 180 градусах протягом 15 хвилин. Безперечно, це буде одна з найоригінальніших страв на святковому столі. Смачного!
