Густе повидло зі сливи без кісточок
Густе повидло зі сливи без кісточок – це смачне і ароматне ласощі для вашого столу. Такий продукт можна подавати до чаю або додавати в домашню випічку. Щоб приготувати апетитну частування, використовуйте перевірений рецепт з нашої підбірки з фотографіями.
Час готування – 1 година 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 1 л.
Інгредієнти:
- Сливи – 2 кг
- Цукор – 0,9 кг
Процес приготування:
Крок 1. Відміряємо потрібну кількість злив, промиваємо їх під водою.
Крок 2. Поділяємо плоди на четвертинки, видаляємо кісточки.
Крок 3. Викладаємо підготовлений продукт в глибоку каструлю. Вибирайте посуд з товстим дном, щоб уникнути пригорання. Ставимо заготовку на помірний вогонь і доводимо до кипіння.
Крок 4. Тушкуємо заготівлю близько 15 хвилин, зменшивши вогонь, після закипання. Після вимикаємо вогонь, а вміст каструлю подрібнюємо блендером. В отримане пюре висипаємо цукор, кип’ятимо його і після варимо близько 2 годин, періодично помішуючи.
Крок 5. Розливаємо частування по стерилізованим банкам.
Крок 6. Закриваємо кришками, ставимо, закутуємо догори дном і залишаємо до повного охолодження.
Крок 7. Густе повидло зі сливи без кісточок готово. Зберігайте в прохолодному приміщенні!
