Абрикосовий сік через соковижималку в 3-х літрових банках
Домашній абрикосовий сік виходить ароматним, насиченим смаком і в міру солодким. Фруктовий напій підходить для тривалого зберігання на зиму, їм можна доповнювати багато десерти.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Абрикос – 6 кг
- Цукор – 2 склянки
- Вода – 4 склянки
Процес приготування:
1. Вибираємо необхідну кількість абрикосів.
2. Далі занурюємо їх у холодну воду і ретельно промиваємо від будь-яких забруднень.
3. Далі з кожного плоду акуратно виймаємо кісточки.
4. Відправляємо підготовлені фруктові шматочки в соковижималку. Обробляємо їх до утворення однорідної суміші.
5. Розбавляємо масу водою, доповнюємо цукром і ставимо на плиту. Доводимо вміст до кипіння і варимо на слабкому вогні близько 10 хвилин.
6. Переливаємо яскравий домашній сік у скляну банку. Закриваємо заготівлю кришкою, остуджуємо її і ставимо на зберігання.
